星热点:中餐厅张亮宫保鸡丁做法图文介绍 中餐厅张亮菜谱大全详解
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| 【导读】糖醋排骨 它是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。 首先要用新鲜的猪
糖醋排骨 它是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜。 首先要用新鲜的猪子排，热油后加入葱、蒜末、番茄酱爆香。再加入适量的白糖搅匀(这样可以中和番茄的酸度)。然后倒入事先炸好的排骨和洗好的彩椒翻炒，待排骨变色，只有一点汤汁的时候就可以出锅了。品尝一口，真是人间美味啊
宫保鸡丁 这是我国最经典的一道菜，也是川菜的顶级代表。首先用葱姜蒜辣椒等配料炝锅，然后下锅已经切好的鸡丁 ，将鸡肉翻炒至金黄色，再加入辣椒、黄瓜、花生等配菜 ，最后淋上些水淀粉勾芡，让汤汁浓郁 ，一道美味的宫保鸡丁就出锅了。
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