早年经历

付梦妮出生在演艺家庭，爸爸是交响乐队里吹圆号的，妈妈是贵州省艺术团舞蹈队的队长。付梦妮从来没有进行过音乐专业学习，连五线谱都不懂，只是喜欢唱歌。付梦妮把这份幸运归于父母的遗传。小时候爸爸或者妈妈出去演出就会带着她，他们在舞台上演出，妮子就坐在下面。不过能跟着父母出去的机会并不是很多，付梦妮两岁时父母就离婚了，我有时候跟着妈妈，有时候跟着爸爸，还有时候跟着外公。从小不在父母身边，付梦妮懂事独立很早，11岁就考到云南省艺校学民族舞。过早地独立培养了付梦妮豪爽的性格，18岁通过帮别人设计手机模型开始赚了第一笔钱。从小的独立让付梦妮能做得一手好菜。

然而就在梦想近在咫尺时，腰伤不幸降临，付梦妮被医生确诊为腰间盘突出，意味着当时专业成绩第一的付梦妮不得不放弃学了十来年的舞蹈。近十年的异乡求学，多少的泪水和汗水，只有付梦妮自己知道，腰伤仿佛一纸判决书，从小学会的独立的付梦妮也难以承受如此打击。折翼的舞蹈梦想，付梦妮抑郁近一年，上大学后也一直很自卑。直到一个偶然的机会，付梦妮走上平面模特之路，她也渐渐找回了自信。

“我有一个做平面模特的朋友，她有一次要放摄影师的鸽子，让我去帮忙，那一次拍得很成功。”如果不参加快乐女声，付梦妮对自己的规划是，乘着年轻拍平面攒些钱，然后自己开一个淘宝店。

演艺经历

2011年，付梦妮参加“快乐女声”，从杭州赛区出发，付梦妮一路过关斩将闯入了全国12强。8月12日的全国决赛8进7比赛前，因练舞过度伤及旧患，但仍忍痛排练。当晚比赛也因状态不佳，首轮待定，因票数被“黑”进入换位PK且败于李斯丹妮，最后演绎《女孩与四重奏》时但仍不敌王艺洁，并以较小差距出局。

2011年9月，正式加入“2011快女微电影剧组”与武艺搭档拍摄微电影《在一起》，十日后微电影杀青。于同年9月付梦妮、武艺主演的微电影《在一起》在腾讯视频全球首播，点击量过亿，最终该作品荣获“新媒体节首届微视频大赛十佳作品”。

2012年6月，天娱传媒旗下演员付梦妮妮加盟了电影《大叔，我爱你》并担纲女一号，这也是付梦妮出道以来的第一部个人影视作品。剧中，付梦妮饰演的一位未满20的“90后青春萝莉”，造型不仅多变而且青春活波。这不仅是付梦妮出道以来的第一部大荧幕作品，更是第一次担纲女一号。该片也于2013年1月11日全国公映。

2013年4月，付梦妮赴成都拍摄微电影《晴爱物语之“成都一夜”》。成都一夜是“晴爱物语”系列微电影，由日本导演岩井俊二监制，由姜潮 、付梦妮领衔主演。该片将于13年5月28日全网首发。

2013年8月，付梦妮加盟网络轻喜剧《快乐ELIFE》的拍摄，在剧中饰演一位超爱自拍的网店店主、宅男女神。在剧中与何炅、彭宇等明星都有对手戏。该剧于13年10月16日在腾讯视频上线。10月，付梦妮加入湖南卫视定制剧《把爱带回家》的拍摄，饰演女三号”金元美“一角，该剧已于2014年初在武汉完成全剧的拍摄。

2014年初，参与拍摄湖南卫视定制剧《唱战记》，饰演角色姚雪琪，该电视剧于4月13日播出。1月，参演电视剧《七个朋友》。5月，主演湖南卫视《星剧社》音乐剧《稳稳的幸福》，扮演女一号佟尧。7月，客串出演青春励志爱情喜剧《我是奋青》，出演片中清纯可爱的杂志社编辑。9月21日，其主演的由北京博方文化传媒有限公司出品，陈启峻、曹国莉担任导演，俞灏明、潘时七、沈梦辰、李泰、李智楠、于朦胧、田源、钱枫、徐婷等主演的都市爱情温暖电视剧《把爱带回家》定档晚7：30湖南卫视金鹰独播剧场。9月26日，参演公益微电影《天使》，扮演角色陈丽。

2011年9月23日，发行首支个人单曲《Mr.恋人》。

2012年初，付梦妮与武艺合作了《星光麦咭》、《天天情人节》两首歌曲；8月14日，发行单曲《快乐不再快乐》，该歌曲成为电视剧《童话二分之一》的片尾曲。

2013年1月，付梦妮主演的电影《大叔我爱你》上映，其为这部电影演唱的《祝君好》及与张智霖合唱的《爱我，不爱我》也正式发行；6月28日，发行单曲《雨》，成为电影《小时代：青木时代》的插曲。

2014年12月，与徐良合作演唱了一首《苏三起解》。