中餐厅张亮宫保鸡丁做法图文介绍 中餐厅张亮菜谱大全详解
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| 【导读】中餐厅张亮做的宫保鸡丁怎么做? 制作材料： 鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量 调味品： 盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒
中餐厅张亮做的宫保鸡丁怎么做? 制作材料： 鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量 调味品： 盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒粉 做法： 1、鸡胸肉或鸡腿都可以，切丁，加淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。（ps、蒜要切成蒜片，辣椒两段）
2、起锅放油，放入辣椒，葱姜蒜爆香后加入腌制好的鸡肉同炒。
3、搅散后炒鸡肉变色，加入切好的黄瓜丁和熟花生。
4、加适量盐、花椒粉、白糖，再调入水淀粉，勾芡。
5、出锅前滴几滴香醋即可。
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